Ntau tus kws tshaj lij hais tias chicory inulin muaj txiaj ntsig zoo rau peb txoj kev noj qab haus huv. Tsis yog txhua tus paub tias nws yog dab tsi. Wb sim to taub qhov teeb meem no thiab nrhiav seb dab tsi yog cov txiaj ntsig ntawm cov khoom saum toj no rau ib tus neeg.
YChicory inulin - yog dab tsi?
Chicory yog cov nroj tsuag nrog paj ntxim hlub hauv cov xim zoo nkauj xiav. Los ntawm nws cov hauv paus hniav, ib qho tshuaj tshwj xeeb tau txais - inulin. Ib qho dej qab zib yog npaj los ntawm chicory, uas saj zoo li brewed burnt kas fes.
Inulin yog lub zog cia ntawm cov nroj tsuag. Nws yog carbon. Ntau tus neeg tsis paub xws li chicory inulin. Nws yog dab tsi thiab nws yog mined li cas?
Cov tshuaj no yog "ua" los ntawm fructose residues. Thaum lub sij hawm hydrolysis txheej txheem nyob rau hauv tus ntawm inulinase, nws kiag li lov rau hauv fructose.
Inulin yog ib qho prebiotic, yog li ntawd, nws tsis absorbed nyob rau hauv lub digestive system. Nws tau ua tiav los ntawm txoj hnyuv microflora.
Inulin: qhov twg nws muaj, nws muab rho tawm li cas thiab siv nws li cas
Cov tshuaj saum toj no pom muaj nyob hauv cov khoom hauv qab no:
- chicory cag - 6% thiab ntau dua;
- qej - los ntawm 8 mus rau 16%;
- dos - mus txog 6%.
Inulin kuj pom muaj nyob hauv Yeluxalees artichoke, burdock, elecampane thiab dandelion.
Cov tshuaj saum toj no yog muab rho tawm los ntawm cov nroj tsuag los ntawm kev nias txias. Nws yog ua tsaug rau txoj kev no uas tag nrho nws cov khoom muaj txiaj ntsig tau khaws cia.
Inulin yog tsim nyob rau hauv feem ntau ntawm chicory. Qhov no ua tiav raws li hauv qab no:
- Crushing raw khoom.
- YInulin extraction (extraction).
- Nqa cov txiaj ntsig tau los rau qhov sib xws.
- Inulin nag lossis daus thiab purification.
- Nyob qhuav.
Cov khoom siv saum toj no tau siv dav hauv kev lag luam tshuaj thiab zaub mov. Khoom noj khoom haus inulin ua raws li cov khoom siv thev naus laus zis. Nws ua rau muaj cov rog nyob hauv cov khoom noj thiab ua kom zoo ntawm cov dej khov, mousses thiab cov kua ntses. Tsis tas li ntawd, kev noj zaub mov inulin ntxiv rau cov khoom noj me nyuam mos, chocolate, khoom noj siv mis thiab khoom noj khoom haus, khoom ci.
Hauv kev tshuaj, chicory inulin kuj tseem siv tau. Nws yog dab tsi thiab siv nws li cas, cov kws muag tshuaj tau nkag siab ntev. Yog li no, niaj hnub no nws tau ntxiv rau cov khoom noj khoom haus rau kev kho mob thiab tiv thaiv ntau yam kab mob.
cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm inulin
Cov tshuaj saum toj no cuam tshuam rau tib neeg lub cev raws li hauv qab no:
- normalizes ntshav qab zib;
- muajmuaj peev xwm tshem tawm cov teeb meem radionuclides, slags thiab hnyav hlau los ntawm lub cev;
- txhawb kev loj hlob ntawm cov pob txha pob txha, yog li tiv thaiv qhov tshwm sim ntawm ntau yam kab mob pob txha;
- muaj txiaj ntsig zoo rau kev nqus calcium los ntawm lub cev;
- ua kom lub cev tiv thaiv kab mob;
- txhim kho cov mob ntawm cov ntaub so ntswg lymphoid, uas muaj cov hlwb ntawm cov kab mob ntawm cov hnyuv mucosa (qhov no yuav pab ua kom muaj zog ntawm tsob ntoo bronchial, ureters);
- pab kom lub siab noj qab nyob zoo;
- tswj lub plawv dhia;
- ntsuas kev ua haujlwm ntawm lub hauv nruab nrab paj hlwb;
- nce kev ua haujlwm ntawm lub siab.
Ntxiv rau, inulin muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab diaphoretic.
Chicory (dej): cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj
Cov khoom no yog muab los ntawm cov khoom noj tshiab. Nyob rau hauv saj thiab tsos, nws zoo ib yam li roasted kas fes. Tab sis tsis zoo li yav tas los, chicory haus tsis muaj caffeine, yog li nws tsis ua mob rau tib neeg noj qab haus huv. Caffeine yog contraindicated nyob rau hauv cov neeg uas muaj ntau yam kab mob. Nws ua rau vasodilation, provokes lub plawv atherosclerosis, thiab lwm yam.
Instant chicory muaj lwm qhov zoo dua - saj qab zib, yog li nws muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib.
Khoom ntawm instant chicory:
- txhim kho plab hnyuv microflora;
- suppresses qab los;
- txhim kho metabolism;
- txhawb kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov.
Nws yog qhov nthuav tias ntxiv rau inulin, kua chicory muaj cov vitamins B, ascorbic acid, pectins, resins thiab kab kawm (hlau, magnesium, calcium, sodium, potassium), nrog rau carotene, tannins thiab protein ntau., organic acids.
Raws li rau contraindications, chicory muaj ob peb ntawm lawv. Yog li, koj yuav tsum tsis txhob haus dej haus raws li nws thaum noj tshuaj tua kab mob, vim qhov no tuaj yeem cuam tshuam nrog kev nqus ntawm cov tshuaj. Tsis tas li ntawd, chicory tsis pom zoo rau cov neeg uas muaj kab mob varicose leeg thiab hemorrhoids, vim tias cov mob no tsuas tuaj yeem ua rau mob. Tsis txhob siv cov khoom no rau cov neeg uas tsis haum rau ascorbic acid, nrog rau kev ua pa ntawm lub ntsws.
Chicory: cov lus qhia rau kev siv
Chicory inulin thiab haus dej los ntawm cov nroj tsuag saum toj no tau pom zoo los ntawm cov kws tshaj lij rau cov neeg muaj kab mob xws li:
- mob ntshav qab zib mellitus;
- dysbiosis;
- mob plab thiab mob ntev;
- mob khaub thuas;
- kab mob pob txha;
- kab mob siab thiab kab mob plab.
Instant chicory rau cov poj niam cev xeeb tub
Yog tus poj niam xav tau tus me nyuam, tab sis tib lub sijhawm yog tus nyiam kas fes loj, ces cov khoom saum toj no yuav nrhiav tau tiag tiag rau nws. Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm instant chicory rau cov poj niam cev xeeb tub yog raws li hauv qab no:
- ua kom lub siab;
- txhawb lub siab ua haujlwm;
- txhawb kev tshem tawm cov co toxins tawm hauv lub cev sai;
- kev tswj kev ua haujlwm ntawm plab hnyuv;
- tiv thaiv cem quav.
Cov nroj tsuag no tuaj yeem hloov kas fes tau yooj yim, vim nws muaj qhov saj zoo sib xws nrog nws. Tab sis qhov tseeb, chicory muaj txiaj ntsig ntau dua, vim tias nws muaj peev xwm ua kom muaj txiaj ntsig tsis yog rau lub cev ntawm leej niam lub cev, tab sis kuj rau ntawm nws tus menyuam.
Chicory rau poob phaus
Cov tshuaj inulin, uas tau los ntawm chicory, tau nquag siv hauv ntau cov zaub mov niaj hnub no. Cov tshuaj no, thaum nws nkag mus rau tib neeg lub cev, tsis absorbed nyob rau hauv txoj hnyuv. Nyob rau hauv lub plab, inulin yuav siv sij hawm nyob rau hauv lub xeev zoo li gel, enveloping lub mucous daim nyias nyias ntawm lub digestive system, thiab yog li tiv thaiv nws los ntawm cov teebmeem ntawm cawv thiab haus luam yeeb.
chicory inulin cuam tshuam li cas rau lub cev ntawm tus neeg poob phaus? Ua ntej, cov tshuaj no yog ib qho zoo probiotic: nws pab tsim ib qho chaw zoo rau kev loj hlob ntawm plab hnyuv microflora, nyob rau hauv uas microbes thiab lwm yam kab mob pathogenic puas. Yog li, tib neeg lub cev raug ntxuav ntawm cov tshuaj phem.
Thib ob, chicory inulin muaj peev xwm cuam tshuam lipid metabolism. Qhov no ua rau tib neeg poob phaus.
Thib peb, inulin zoo kawg nkaus tswj kev qab los noj mov. Cov tshuaj no yog cov carbohydrate zoo uas tsis ua kom cov piam thaj hauv cov ntshav nce ntxiv thiab tsis ua rau cov tshuaj insulin nce ntxiv. Yog li ntawd, qhov kev xav ntawm kev puv puv nyob rau lub sijhawm ntev.
Plaub, thaum noj zaub mov, lub cev xav tau kev tiv thaiv hnyav. Chicory inulin txo qis ammonia hauv cov hnyuv, uas ua rau muaj kev loj hlob ntawm oncology. GIT.
Ntxiv rau, cov tshuaj no muaj peev xwm tswj hwm cov metabolism hauv carbohydrate, uas, dhau los, yog lub luag haujlwm rau tib neeg lub cev.
YYuav ua li cas siv chicory
Chicory tuaj yeem siv los npaj ntau yam khoom siv tshuaj. Cov dej haus, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj uas tau piav qhia saum toj no, yog, ntawm lwm yam, tsis tshua muaj qab thiab muaj ntxhiab, thiab tsis muaj kev cuam tshuam rau kas fes hauv cov khoom zoo li no. Nws tau npaj ntau txoj hauv kev:
- Ib thiab ib nrab teaspoons ntawm soluble chicory ncuav ib khob ntawm boiling dej. Ntxiv qab zib rau koj saj thiab ntxiv mis nyuj los yog ib diav ntawm zib mu.
- Pour ib quarter ntawm ib teaspoon ntawm instant chicory nrog ib khob ntawm boiled mis nyuj. Tom qab ntawd ntxiv 2-3 tablespoons zib mu.
- Ncuav ib tablespoon ntawm roasted chicory rau hauv ib khob dej kub thiab boil tsis tshaj 3 feeb. Tom qab ntawd ntxiv qab zib, qab zib lossis mis nyuj raws li koj tus kheej saj.
Cov dej haus saum toj no tsis tsuas yog muaj qhov saj zoo, tab sis kuj tseem muab cov txiaj ntsig zoo kawg rau tib neeg lub cev: ntxiv dag zog rau nws thiab txhawb nws nrog cov khoom tsim nyog.
Nws yog qhov nthuav tias txawm tias cov zaub nyoos tau npaj los ntawm chicory. Rau qhov no, nplooj ntawm cov nroj tsuag yog daj ntseg ntsuab. Cov kws tshaj lij tau sau tseg tias qhov saj ntawm chicory mus zoo nrog celery, walnuts, dib, yogurt, nplooj lettuce, parsley, txiv apples. Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias nplooj ntawm cov nroj tsuag saum toj no yog nplua nuj nyob rau hauv folic thiab ascorbic acids. Qee cov gourmets nyiam cov kua zaub rau noj hmo.chicory.
Txoj cai tseem ceeb, yog tias koj xav siv chicory hauv kev ua noj, koj yuav tsum tau yuav hauv khw. Cov nroj tsuag uas loj hlob ze ntawm txoj kev feem ntau yog tshuaj lom nrog strontium.
Zoo kawg
Chicory inulin, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj uas pom tseeb raws li nws cov muaj pes tsawg leeg, tseem tsis tau pom zoo kom noj nws tus kheej rau kev kho mob ntau yam yam tsis tau sab laj nrog kws kho mob. Tom qab tag nrho, tsuas yog ib tus kws kho mob tuaj yeem txiav txim siab tus nqi ntawm cov tshuaj thiab qhia tias muaj kev phiv tshwm sim.
