Ntshav hauv cov zis hauv cov menyuam yaus thiab cov neeg laus yog cov nag lossis daus ntawm cov ntsev hauv crystalline precipitate nyob rau hauv qee yam mob. Lawv crystallization ncaj qha cuam tshuam rau qib pH ntawm cov zis. Cov qauv yog me ntsis acidic cov tshuaj tiv thaiv - los ntawm 5 mus rau 7 pH. Yog tias qhov ntsuas no hloov mus rau hauv ib qho kev taw qhia lossis lwm qhov, ntau hom crystals tuaj yeem tsim. Nyob ntawm lawv hom thiab ntau npaum li cas, pathology tuaj yeem kuaj pom hauv tus neeg mob me. Feem ntau, cov ntsev me me qhia txog qhov tshwj xeeb ntawm tus menyuam txoj kev noj haus, nws txoj kev ua neej, lossis qee qhov xwm txheej uas tuaj yeem kho tau yooj yim.
Yuav ua li cas ntsuas ntsev hauv zis hauv menyuam yaus
Kev kuaj zis ntau pom pom muaj pes tsawg leeg, tab sis nws nyuaj rau txiav txim siab lawv qhov xwm txheej. Txhawm rau txiav txim siab qhov ntsuas qhov tsim nyog, kev kuaj zis rau kev tsim pob zeb yog ua.
Acidic zis - pH < 5
Urate ntsev hauv cov zis tuaj yeem tshwm sim yog tias tus menyuam noj zaub mov muaj cov khoom noj hauv qab no: chocolate, cocoa, legumes, offal, sardines, sprats, herring, muaj zog tshuaj yej, nqaij, nceb,smoked nqaij.
ntsev hauv cov zis ntawm cov menyuam yaus (urates) kuj tshwm sim nrog kev ua kom lub cev muaj zog, xws li kev ua si. Qhov ntsuas no kuj tau pom nrog lub cev qhuav dej, noj nqaij thiab lub xeev kub taub hau ntawm tus menyuam. Yog tias qhov kev soj ntsuam pom muaj ntau cov urates hauv cov zis, thawj qhov kev pom zoo yog haus dej kom ntau (txog 2.5 litres dej ib hnub). Kev noj zaub mov zoo yog mis nyuj, qe, txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, cereals, thiab khoom ci.
Phosphate ntsev hauv cov zis ntawm cov menyuam
Ntshav hauv cov zis ntawm cov menyuam yaus hauv daim ntawv phosphates tau kuaj pom los ntawm cua sov thiab ntxiv acetic acid. Yog tias cov zis dhau los ua huab tsis muaj qhov tshwm sim ntawm npuas, peb tuaj yeem tham txog qhov muaj phosphates hauv nws - calcium phosphate thiab magnesium phosphate. Hauv cov zis ntawm tus neeg noj qab haus huv, los ntawm 42 mus rau 65 mmol ntawm phosphorus tshwm sim ib hnub. Tab sis qhov ntsuas siab tshaj 70 thiab txog 80 mmol qhia tias muaj hyperphosphataria. Qhov no tuaj yeem tshwm sim los ntawm cov kab mob xws li ntshav ntshav, nephrolithiasis, hauv cov neeg laus - rheumatism.
Oxalates
Ntshav hauv cov zis hauv daim ntawv oxalic acid hauv cov menyuam yaus tuaj yeem ua rau muaj kev cuam tshuam los ntawm kev siv cov khoom noj xws li: spinach, txiv lws suav, sorrel, txiv apples, lingonberries thiab lwm yam khoom noj uas muaj kua qaub. Txawm li cas los xij, oxalates yuav nyob hauv cov zis ntawm tus menyuam uas tsis tsim txom cov zaub mov saum toj no. Hauv qhov no, lawv lub xub ntiag yuav qhia tau tias muaj kev ua txhaum ntawm lub cev cov txheej txheem metabolic.
Ntshav tuaj yeem qhia tias muaj cov qog nqaij hlav cancer, ua kom lub cev qhuav dej lossis lub raum tsis ua haujlwm.
Cov ntsiab lus zoontsev hauv cov zis tuaj yeem ua rau tsim cov calculi thiab tshwm sim ntawm urolithiasis.
Yuav ua li cas
Nws tsis tuaj yeem kuaj xyuas tsuas yog los ntawm cov ntsev hauv cov zis xwb, nws yuav tsum tau lees paub lossis tsis lees paub los ntawm kev kuaj ntxiv. Tsuas yog tus kws kho mob tshwj xeeb tuaj yeem txiav txim siab raws li kev tshuaj xyuas thiab sau ntawv kho kom tsim nyog, vim tias feem ntau muaj cov ntsev hauv kev tshuaj ntsuam ntawm tus menyuam qhia qee yam kab mob.
Tom qab qhov kev sim, tus kws kho mob tuaj yeem sau ntawv hloov kho rau tus neeg mob noj zaub mov lossis pom zoo kom hloov txoj kev ua neej. Piv txwv li, muaj urate nyob rau hauv cov zis yuav qhia tau hais tias tus me nyuam tab tom tsim txom cov zaub mov protein, tab sis tsis haus dej txaus, los yog nws muaj lub cev ua si ntau dhau lawm.
Tab sis nrog nce pH, koj yuav tsum qhia cov nqaij ntau ntxiv rau hauv cov zaub mov. Ib tus kab mob uas kuaj pom los ntawm kev ntsuam xyuas yuav xav tau kev kho mob nrog cov tshuaj lossis kev noj zaub mov tshwj xeeb, thiab kev noj zaub mov yuav tsum tau ua tib zoo saib xyuas. Tsis ua raws li cov lus qhia tuaj yeem ua rau muaj qhov tshwm sim ntawm urolithiasis.
