Cov tshuaj tiv thaiv tsis haum yog suav tias yog ib qho ntawm cov kab mob tsis zoo tshaj plaws. Cov poov xab intolerance ua rau tib neeg tsis kam noj cov khoom noj qab heev. Feem ntau qhov no pathology manifests nws tus kheej nyob rau hauv cov neeg laus. Txhawm rau tshem tawm tag nrho cov tsos mob no thiab tiv thaiv lawv txoj kev rov qab los, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum ua raws li kev noj zaub mov nruj me ntsis thiab tau txais cov tshuaj noj. Hauv kev tshuaj xyuas no, peb yuav saib seb qhov ua xua poov xab yog dab tsi thiab yuav daws qhov teeb meem no li cas.
Qhov no yog dab tsi?
Cov poov xab yog ib pawg ntawm cov kab mob unicellular uas nyob hauv cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo ib nrab ntawm cov kua dej thiab cov kua dej. Lub ntsiab sib txawv ntawm cov kab mob nyob rau hauv kev xav yog lawv lub peev xwm los ferment. Rau kev loj hlob thiab kev saib xyuas ntawm cov haujlwm tseem ceeb ntawm cov kab mob fungi, ib puag ncig nrog chav sov yog qhov pom zoo. Yog tias nws cov nqi siab tshaj 60 degrees, cov kab mob yuav tuag.
Cov nceb nceb tau raug tshawb pom hauv xyoo 1957. Ua ntej piav txog cov kab mob muaj sia nyob nomicrobiologist Louis Pasteur. Tab sis tib neeg tau siv cov poov xab rau fermentation thiab fermentation txij thaum ancient sij hawm. Zymology yog kev kawm txog cov kab mob no.
Nyob ntawm fungus
Cov kws tshaj lij niaj hnub no txheeb xyuas ntau dua 1500 hom poov xab zoo li fungi.
Txawm li cas los xij, tus neeg noj zaub mov tsuas yog siv plaub ntawm lawv:
- Cov mis nyuj: siv los tsim cov khoom siv mis fermented.
- Caw: Pom nyob rau hauv txiv hmab txiv ntoo.
- Npias tsev: siv rau kev tsim npias thiab lwm yam khoom cawv.
- Bakery: siv hauv kev tsim cov khoom bakery.
Nyob rau hauv lub cev ntawm ib tug neeg muaj ib tug loj tus naj npawb ntawm fungi ntawm tej yam. Lawv kuj hu ua conditionally pathogenic microflora. Feem ntau lawv nyob hauv txoj hnyuv, tab sis lawv tuaj yeem pom nyob rau hauv submucosal thiab mucous txheej ntawm qee yam kabmob hauv nruab nrog cev thiab txawm nyob hauv daim tawv nqaij. Ntawm tag nrho lwm hom fungi rau tib neeg lub cev, Candida yog qhov tseem ceeb tshaj plaws. Nrog rau qhov nce ntxiv hauv lawv cov lej, qee qhov cuam tshuam hauv kev ua haujlwm ntawm lub cev yuav tshwm sim, piv txwv li, thrush.
Yeast Forms
Yog li lawv yog dab tsi? Feem ntau siv cov neeg ua mov ci poov xab, ob qho tib si hauv daim ntawv qhuav thiab kua. Ntawm kev muag khoom hauv khw muag tshuaj, koj tuaj yeem pom cov khoom siv tshwj xeeb uas muaj roj ntsha ntxiv - brewer's poov xab nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov ntsiav tshuaj lossis hmoov. Nws raug nquahu kom siv lawv tsuas yog yog qhia. Qhov txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau tib neeg yog cov poov xab uas muaj nyob hauv cov khoom noj muaj txiaj ntsig hauv ntujdaim ntawv. Cov kab mob zoo li poov xab kuj nyob hauv av, txiv hmab txiv ntoo thiab nplooj ntawm cov nroj tsuag. Cov qoob loo ntawm cereal, m alt thiab kefir kuj nplua nuj nyob rau hauv cov khoom no.
Tag nrho cov pab pawg neeg paub txog cov kab mob poov xab tuaj yeem muab faib ua ob pawg loj:
- ascomycetes;
- basidiomycetes.
Tus neeg puas tuaj yeem ua xua rau poov xab? Hom kev tsis haum no yog hu ua zaub mov tsis haum, vim feem ntau cov kab mob nkag mus rau hauv lub cev nrog zaub mov.
Pab lub cev xav tau pes tsawg?
Cov kab mob fungal yog qhov tsim nyog tshwj xeeb rau cov hnyuv. Lawv pab ua kom cov txheej txheem digestion, tiv thaiv kev txhim kho ntawm cov kab mob hauv lub txiav thiab daim siab, thiab tseem pab tiv nrog cem quav. Cov poov xab muaj txiaj ntsig zoo rau lub xeev kev tiv thaiv, muaj cov nyhuv antioxidant, thiab txo cov concentration ntawm cov cholesterol. Qhov zoo tshaj plaws ntawm cov kab mob hauv lub plab hnyuv lumen yog 10 4 rau 1 g ntawm cov ntsiab lus. Txhawm rau kom ntseeg tau tias muaj cov poov xab, noj 5-7 grams ntawm cov poov xab ib hnub yuav pab tau.
Thaum twg kuv yuav tsum txo cov koob tshuaj?
qhov teeb meem no yuav tsum tau muab tshwj xeeb. Muaj qee zaus lub cev xav tau cov poov xab ntau dua li qub.
Cov no suav nrog:
- Ntev raug kev nyuaj siab.
- mob siab rau lub cev lossis lub hlwb ua haujlwm.
- Iron deficiency anemia.
- Ua txhaum cov txheej txheem metabolic hauv lub cev:vitamin-mineral, protein, carbohydrate.
- kab mob dermatological: pob txuv, furunculosis.
- Txo lub zog ntawm cov zaub mov noj.
- qhov txhab loj, kub hnyiab thiab frostbite.
- YAvitaminosis.
- Cov kab mob ntev ntawm lub plab zom mov: ulcers, gastritis, colitis.
- Neuralgia.
- Txo kev tiv thaiv.
- Nyob ntev.
Cov kws kho mob pom zoo kom haus ib lub sijhawm ntawm lub khw muag tshuaj poov xab. Qhov no yog qhov tsim nyog tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg nyob hauv thaj chaw uas muaj hluav taws xob ntau ntxiv los yog raug cov tshuaj phem tas li.
Leej twg yuav txwv tsis pub noj cov poov xab?
Cia peb saib kom ze rau qhov no. Txawm tias muaj tseeb hais tias poov xab yog ib yam khoom muaj txiaj ntsig zoo, qee zaum nws yog qhov zoo dua los txo lawv txoj kev siv. Muaj ntau qhov laj thawj rau qhov no. Ib qho ntawm cov contraindications yog kev ua xua rau poov xab. Tsis tas li ntawd, lawv noj yuav tsum txo qis hauv cov neeg mob uas muaj pathologies ntawm endocrine system thiab ob lub raum. Dysbacteriosis kuj yog ib qho ntawm contraindications rau kev siv. Nws tsis pom zoo kom noj cov zaub mov uas muaj cov poov xab thiab cov neeg mob gout. Nrog rau kev txhim kho ntau ntawm cov kab mob cuam tshuam nrog kev kis kab mob, xws li candidiasis, cov kab mob no yuav tsum tau siv ceev faj.
Kuv yuav txiav cov khoom xyaw twg?
Cov khoom lag luam muaj cov microscopic ntau ntawm cov fungi. Ua rau muaj kev tsis haum tshuajlawv nqa tsis tau. Tab sis kuj muaj cov khoom xyaw nplua nuj nyob rau hauv active poov xab. Cov no suav nrog feem ntau cov khoom noj khoom haus thiab cov khoom ua tiav, nrog rau npias, kefir thiab txiv hmab txiv ntoo. Los ntawm cov khoom no, kev ua xua rau cov poov xab tuaj yeem tshwm sim tam sim ntawd. Yuav ua li cas tsis noj yog tias koj xav tias muaj poov xab intolerance?
Ntawm no yog qee yam ntawm cov zaub mov txwv:
- sauerkraut;
- txiv laum huab xeeb;
- vinegar, nrog rau cov kua ntses thiab marinades uas nws muaj;
- dej cawv - champagne, npias, cider;
- nceb;
- txiv hmab txiv ntoo qhuav;
- kvass;
- cheeses;
- butter;
- kua mis;
- mead;
- hops;
- kombucha hops;
- yuav nyuj thiab tshis;
- pasta;
- tsev cheese.
Koj tuaj yeem ua xua rau cov poov xab yog tias koj noj cov zaub mov no. Cov tsos mob thiab qhov tshwm sim ntawm tus mob no yuav piav qhia hauv qab no.
Yog vim li cas
Cov poov xab ua xua yog hais txog kev sib cuag ntawm thawj hom. Hauv qhov no, lub cev tiv thaiv kab mob tsuas yog cuam tshuam tsis raug rau cov protein uas yog ib feem ntawm cov kab no. Thaum lawv nkag mus rau hauv lub plab zom mov lossis ntshav, lub cev pom cov protein raws li txawv teb chaws thiab pib tsim cov tshuaj tiv thaiv. Thaum kev sib cuag thib ob, cov tshuaj tiv thaiv antigen tshwm sim. Yog li ntawd, inflammatory mediators raug tso tawm rau hauv cov ntshav. Lawv muaj lub luag haujlwm saib xyuas cov tsos mob ntawm tus kab mob.
Cov poov xab ua xua rau cov menyuam yaus tuaj yeem yog qhov tshwm sim ntawm cov yam ntxwv ntawm caj ces. Thaum laus, nws txoj kev loj hlobtuaj yeem ua rau muaj kev cuam tshuam ntev ntawm txoj hnyuv, nrog rau kev cuam tshuam hormonal.
Cov poov xab ua xua rau cov menyuam mos kuj tsis tshua muaj. Yog vim li cas rau qhov no nyob rau hauv qhov txo qis tiv thaiv kab mob thiab kev ua haujlwm tsis zoo ntawm cov kab mob hauv plab hnyuv. Feem ntau, cov tshuaj tiv thaiv tau ploj mus dhau sijhawm.
tshuaj tsis haum
Lawv zoo li cas? Cov poov xab ua xua yog dab tsi? Nws tshwm sim li cas? Feem ntau lub cev reacts rau baker cov poov xab. Yog li, cov tsos mob tshwm sim tom qab noj cov hmoov nplej: qhob cij, loaf, pies, muffins. Cov allergen protein kuj tuaj yeem pom nyob rau hauv brewer cov poov xab siv los ua dej haus cawv. Tsis tas li ntawd, cov tshuaj no feem ntau pom muaj nyob rau hauv kev npaj tshuaj.
Symptoms
Kev tsis haum rau tus neeg ua mov ci tuaj yeem tshwm sim 2-3 teev tom qab cov tshuaj nkag mus rau hauv plab. Qee zaum, lub sijhawm ua ntej qhov tshuaj tiv thaiv tuaj yeem siv sijhawm txog 24 teev. Cov tsos mob ua xua yog qhov zoo ib yam ntawm cov neeg laus thiab menyuam yaus.
Cov no suav nrog:
- Hloov ntawm daim tawv nqaij: urticaria, kub hnyiab, khaus, o, dermatitis.
- Kev mob ntawm lub paj hlwb: nce kev chim siab, ntxhov siab, mob taub hau tas li.
- mob pob qij txha.
- Ntsuag, o, hnoos qeev, hnoos, mob caj pas.
- Photophobia, qhov muag dej, khaus khaus ntawm qhov muag.
- Kev sib txawv hauv kev ua haujlwm ntawm plab hnyuv.
Nyob rau hauv cov neeg mob psoriasis nrog kev ua xua raupoov xab aggravation yuav tshwm sim. Hauv cov menyuam yaus hauv thawj lub hlis ntawm lub neej, intolerance rau cov fungus yuav qhia txawv. Qhov tseeb yog tias cov protein ua xua nkag mus rau tus menyuam lub cev nrog niam cov kua mis. Nyob rau tib lub sijhawm, lub plab zom mov tsis zoo tsuas yog nqus tsis tau nws.
Yog li ntawd, hauv cov menyuam mos, kev ua xua rau tus neeg ua mov ci poov xab yog tshwm sim los ntawm kev hloov hauv plab hnyuv:
- heavy gas;
- ntau zaus regurgitation;
- mob plab;
- kev tshaib plab.
Kev cuam tshuam hauv plab zom mov tsis zoo cuam tshuam rau kev noj qab haus huv ntawm tus menyuam. Yog li ntawd, pw tsaug zog cuam tshuam tshwm sim. Ntxiv nrog rau qhov tshwm sim los ntawm txoj hnyuv, cov poov xab ua xua rau cov menyuam yaus kuj tuaj yeem tshwm sim hauv qhov tsos ntawm edema, pob khaus, hyperemic me ntsis.
Yuav kuaj mob li cas?
Thaum qhov kev xav tias me ntsis ntawm cov poov xab ua xua, mus ntsib tus kws tshaj lij.
Yeej, ob qhov kev xeem raug coj los kuaj mob:
- kuaj ntshav: qib immunoglobulin siab.
- kuaj tawv nqaij: Pab txheeb xyuas hom kev ua xua.
Tus neeg mob, yog tias tsim nyog, tseem yuav tau sab laj nrog cov kws kho mob tshwj xeeb xws li kws kho mob plab thiab tus kws endocrinologist.
Yuav kho li cas?
Tib txoj kev kom tsis txhob muaj cov tsos mob ntawm cov poov xab ua xua yog kom tsis txhob sib cuag nrog cov khaus khaus. Nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tau kawm paub xaiv txoj caicov khoom siv rau kev noj haus txhua hnub. Txawm li cas los xij, yog tias tus neeg mob tab tom ntsib cov tsos mob hauv daim ntawv mob hnyav, yuav tsum tau kho mob sai. Rau lub hom phiaj no, tus kws kho mob tau sau tshuaj antihistamines, xws li Zodak, Cetrin, Erius, Fenkarol, Trexil, Fexofast, Desal thiab lwm yam. Cov menyuam yaus feem ntau raug qhia kom noj tshuaj hauv daim ntawv tee lossis syrups. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog xaiv txoj cai noj cov tshuaj. Tej zaum nws yuav nyob ntawm lub hnub nyoog thiab lub cev hnyav ntawm tus menyuam. Thaum cov kab mob dermatitis tshwm sim, cov tshuaj pleev tshwj xeeb tau sau tseg uas txo qhov khaus thiab khaus. Lawv kuj pab txhawb rau kev kho dua tshiab ntawm cov epidermis thiab tiv thaiv kev tsim cov pob liab liab ntxiv. Cov tawv nqaij tshwm sim ntawm cov poov xab ua xua tau zoo kho nrog zinc ointment thiab Fenistil gel. Cov khoom siv tshuaj hormones yuav tsum tsuas yog siv raws li kws kho mob qhia.
Zoo kawg
Yeast allergies tsis tshua muaj tshwm sim hnub no. Ob tus neeg laus thiab menyuam yaus raug kev txom nyem los ntawm cov kab mob no. Antihistamines feem ntau yog muab los tswj cov tsos mob. Ib qho yuav tsum tau ua ua ntej kuj yog ua raws li kev noj zaub mov tshwj xeeb. Yog tias koj pom muaj kev hloov pauv hauv koj lub cev, ces nws yog qhov zoo dua tsis txhob ncua sijhawm, tab sis tam sim ntawd nrhiav cov lus qhia ntawm tus kws tshaj lij. Saib xyuas koj kev noj qab haus huv!
