Nyob rau hauv Russia, oats yeej ib txwm muaj nyob rau hauv siab. Nws tau siv los ntawm peb cov poj koob yawm txwv hauv lub neej niaj hnub, vim tias tsis muaj dab tsi tshwm sim: tsis yog qos yaj ywm, lossis pob kws, lossis lwm yam qoob loo uas niaj hnub no. Tab sis cov teb tau sown nrog nplej, oats, rye thiab flax. Txhua yam ntawm cov nroj tsuag no muaj nws tus kheej tshuaj thaj chaw. Tab sis peb yuav mob siab rau lub ntsiab lus rau oats, kev kho mob uas yuav tsum tau ua rau cov txiaj ntsig zoo. Tom qab nyeem cov ntaub ntawv no, koj yuav kawm:
- vim li cas cov khoom no muaj txiaj ntsig;
- yuav siv li cas;
Tam sim no, ntau tus neeg tham txog qhov txuj ci tseem ceeb ntawm oats, ib tus neeg tau sim nws ntawm lawv tus kheej. Tab sis muaj cov skeptics uas ntseeg hais tias tag nrho cov lus teb zoo siab txog cov cereal zoo li no tsuas yog kev lag luam ntawm cov tuam txhab tsim khoom "khoom noj qab haus huv". Cia peb tshem tawm qhov tsis ntseeg tam sim ntawd: oats yog pheej yig heev, lawv tuaj yeem yuav hauv ntau qhov chaw. Yog li, nws tsis muaj txiaj ntsig los tshaj tawm nws thiab txhawb nws hauv PR txoj hauv kev. Cia peb saib seb cov cereal no tau qhuas npaum li cas, thiab mam li pib ua noj!
tshuaj muaj pes tsawg leeg
Oats muaj yuav luag tag nrho cov micro thiab macro ntsiab,tsim nyog rau kev ua haujlwm tag nrho ntawm lub cev. Raws li koj paub, yog tias tsawg kawg ib lub ntsiab lus tsis txaus hauv tib neeg lub cev, kev noj qab haus huv yuav maj mam poob. Tseeb tiag, rau kev sib koom ua haujlwm ntawm txhua lub cev, hlab ntsha, paj hlwb, rau txhua lub hlwb thiab cov ntaub so ntswg, qhov tsim nyog "tsev" thiab "kho" cov khoom yog xav tau.
Cov lus qhia tias ntau npaum li cas muaj nyob rau hauv 100 grams oats ntawm tej yam ntsiab lus, vitamins. Tsis tas li ntawd, nws muaj kev sib xyaw zoo ntawm cov protein, rog thiab carbohydrates. Cia tus nyeem ntawv tsis meej pem los ntawm qhov tseeb tias muaj cov hmoov txhuv nplej siab hauv cov nplej. Qhov tseeb, nws kuj tseem tsim nyog rau lub cev, txawm tias tsis yog nyob rau hauv ntau qhov ntau. Raws li lawv hais: txhua yam muaj txiaj ntsig zoo hauv kev ua kom zoo.
Mono-, disaccharides, noj fiber ntau thiab tshauv muaj txiaj ntsig zoo rau lub plab zom mov. Yog li ntawd, peb xaus lus: kev kho mob nrog oats yog qhov ncaj ncees, thiab nws tseem tuaj yeem siv tau hauv lub neej txhua hnub thiab kev tiv thaiv. Tom qab tag nrho, nyob rau hauv Russia no cereal tau txuag rau peb cov poj koob yawm txwv txawm nyob rau lub sij hawm ntawm kev tshaib kev nqhis.
Vim li cas thiaj muaj kev ntseeg siab rau cov nplej?
Cia peb muab ib qho piv txwv tiag los ntawm ib puag ncig Orthodox. Muaj ib zaug ib tug parishioner tuaj rau ntawm lub pov thawj thiab nug seb yuav noj dab tsi, vim hais tias niaj hnub cov zaub mov tsis haum rau yoo mov? Yuav ua li cas yoo mov yog tias qhov xwm txheej no ua rau kev noj qab haus huv, thiab tsis kho? Tus pov thawj teb ib yam li no: “Saib tus nees. Nws tsuas pub oats xwb, thiab nws muaj zog, zoo nkauj thiab noj qab nyob zoo!”.
Thiab qhov tseeb, tus nees puas muaj zog thiab noj qab haus huv? Tej zaum nws tsim nyog ua piv txwv los ntawm nws. Txiv neej kuj tau muab los ntawm ntuj cereals, nrog rau oats. Yog li ntawd nws tsis yogkoj tuaj yeem cia li, tab sis txawm tias koj yuav tsum tau noj tas li. Ntawm no yog yuav ua li cas, peb mam li tham txog nws hauv qab no. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau kev kho oats, thiab qhov tshwm sim yog ib qho - rov qab los yog tsawg kawg txhim kho hauv lub xeev tsis saib xyuas ntawm tus kab mob.
Txoj kev ua noj oats
Muaj ntau txoj kev xaiv rau kev ua noj oats:
- porridge,
- Ydecoctions,
- kvass.
Txhua yam ntawm cov tsiaj no muaj cov txiaj ntsig zoo, vim tias txhua yam khoom noj tau khaws cia yog tias siav kom raug.
Nws tsim nyog sau cia tias, tsis zoo li cov khoom siv tshuaj, xws li flax, senna, pom cov mis nyuj thistle, oats tuaj yeem siv txhua hnub, tab sis tsuas yog sib txawv. Txawm li cas los xij, classic zaub mov yog porridge. Peb txhua tus (tsis yog cov neeg Askiv nkaus xwb) paub tias zoo noj oatmeal thaum sawv ntxov.
Nyob rau ib puas xyoo dhau los, lawv tau npaj kho kvass tiag tiag, uas nyob hauv yuav luag txhua lub tsev peasant. Yog li ntawd, peb tuaj yeem hais tias cereal yog ib qho ntawm cov khoom noj uas yooj yim tshaj plaws nrog rau dej, mis nyuj thiab qhob cij. Lub sijhawm ntawd, tej zaum tsis muaj leej twg los ntawm cov neeg zej zog xav tias nws tuaj yeem kho lub siab nrog oats, vim tias ua tsaug rau nws lub cev tau noj qab haus huv rau txhua tus.
noj tshais noj qab nyob zoo
Ob qho tib si cov nplej thiab cov flakes yog tsim rau porridge. Tsuas yog tom kawg yog qhov zoo dua mus yuav hauv khw muag khoom noj qab haus huv. Nco ntsoov ua tib zoo saib, daim ntawv lo yuav tsum nyeem ib yam dab tsi zoo li no: "Nias, raw". Qhov peb pom txhua hnub hauv khw muag khoom nojkhw departments, yog ib tug thermally txheej txheem cereal. Cov tshuaj muaj txiaj ntsig, tej zaum, tau khaws cia rau hauv qee qhov nyiaj, tab sis cov vitamins tsis muaj lawm. Lwm qhov kev xaiv yog yuav cov nplej ua kom zoo.
Txhawm rau npaj porridge, nws yog qhov zoo tshaj kom tsis txhob kub kho: noj ntau cov flakes lossis nplej raws li koj xav tau, sau nrog cov lim dej huv lossis cov dej caij nplooj ntoos hlav kom cov khoom me me npog nrog nws (ntau dua yog tias koj nyiam nyias porridge). Hauv 8-10 teev, oats yuav o txaus, soak hauv dej thiab muag. Tau txais kev pab ntawm lub rooj. Nws raug nquahu kom faib cov tais diav: thaum yav tsaus ntuj, ntxiv raisins, qhuav apricots qhuav los yog prunes, qhuav berries (txhua yam koj nyiam) kom qhuav cereals. Thaum sawv ntxov lawv kuj yuav mos. Ua li no, kho tau tiag tiag. Oats mus zoo nrog berries, txiv hmab txiv ntoo los yog zib mu.
Oat decoctions
Yuav ua kom decoction, txhua tus yuav pom zoo rau lawv tus kheej txoj kev. Qhov ntau ntawm cov zaub mov txawv tuaj yeem ua rau tsis meej pem. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo dua los xaiv qhov kev xaiv uas haum rau koj. Txawm li cas los xij tus neeg xaiv, piv txwv li, kho lub siab, oats yuav tau txais txiaj ntsig.
Tab sis feem ntau thiab qhov nruab nrab yog raws li hauv qab no:
- Cia ib khob oats yaug.
- Ncuav 5 khob ntawm cov lim dej huv, lub caij nplooj ntoos hlav lossis cov dej distilled rau 4-5 teev.
- Tom qab 4-5 teev, muab lub hau rau boil.
- Thaum nws boils, nco ntsoov lub sij hawm (15-30 feeb nyob ntawm seb koj xav kom lub broth).
- Tshem tawm ntawm tshav kub thiab tawm li 45 feeb.
Muaj ntau yam tsis zoo txog qhov kev qhia no: ib tus neeg qhwv cov kua zaub, ib tus neeg ua noj yuav luag 2 teev. Tsis tas li ntawd, qhov ntim ntawm cov kua tiav lawm: nws tag nrho nyob ntawm lub hnub nyoog, qhov hnyav thiab tus naj npawb ntawm cov neeg uas xav haus dej haus zoo thaum nruab hnub.
Npaj cov infusion
Saum toj no, peb tau tham txog yuav ua li cas brew oats rau kev kho mob, thiab tam sim no peb yuav tham txog daim ntawv qhia rau kev npaj cov infusion, uas yog, nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub qhov cub tsis xav tau. Nws yog txaus kom boil lub kettle thiab ncuav lub nplej, npog nrog ib tug hau. Koj tuaj yeem qhwv nws hauv cov khoom sov, lossis muab tso rau hauv lub thermos. Nws yog qhov zoo dua los hais 8-12 teev (tag nrho hmo ntuj).
Rau 0.5-1 khob oats (ua tau ntau dua), koj yuav tsum tau npaj 0.5 liv dej npau.
kvass
Cia peb tham ntxiv txog kev kho mob nrog oats. Yuav ua li cas kom noj qab nyob zoo kvass, uas yuav zoo li khob cij? Ntawm no, nrog rau ib tug decoction, kuj muaj ntau txoj kev xaiv, nws tag nrho nyob ntawm koj saj: ib tug neeg ntxiv qab zib, ib tug neeg ntxiv zib mu los yog qhuav txiv hmab txiv ntoo, poov xab. Tab sis koj tuaj yeem ua qhov yooj yim tshaj plaws:
- Nyob ib hub twg me me (hais tias, ib lub hub peb litres), yaug kom zoo thiab hliv dej npau npau los rau sab hauv kom tsis txhob muaj kab mob.
- Npaj cov oats xav tau hauv cov husk (ntawm no nws yog qhov zoo dua los tsom rau koj saj, ntau oats hauv qab ntawm lub thawv, qhov dej haus yuav muaj zog dua), tab sis tus qauv yog 1/3 -1/5 khob.
- Yau cov oats kom huv si nrog dej huv thiab xa mus rau lub hub.
- Muab cov lim dej huv, lub caij nplooj ntoos hlav lossis cov dej hau hau yuav luag rau qhov brim.
- Npog nrog ntaub qhwv thiab muab tso rau hauvib qho chaw yooj yim hauv chav, hauv chav ua noj lossis hauv pantry. Cia haus brew rau 3-5 hnub (kvass lovers nyiam infuse rau 4 hnub).
- Kvass npaj tau, koj tuaj yeem haus.
Tej zaum qhov no yog daim ntawv qhia yooj yim tshaj plaws, uas yuav tsis muaj txiaj ntsig tsawg dua li porridge, decoction lossis infusion.
Oats in folk tshuaj
Vim muaj yuav luag tag nrho cov tsim nyog micro thiab macro ntsiab, qee cov vitamins tseem ceeb, amino acids, oats tau siv los kho ntau yam kab mob, thiab ua kom meej dua, lub cev, cov qog thiab cov kab ke:
- daim siab thiab lub zais zis;
- kab mob plab, nrog rau txiav txiav;
- lub plawv thiab hlab ntsha;
- hlwb;
- joints;
- reproductive system;
- thyroid caj pas;
- spleen;
- raum;
- genitourinary system;
- lymphatic system.
Lub cev tau ntxuav ntau yam tshuaj phem thiab microbes, kab mob thiab qee yam kab mob. Tau kawg, koj yuav tsum tsis txhob suav rau qhov tseeb tias nrog txhua yam kab mob yuav muaj kev kho, tab sis kev txhim kho yuav paub tseeb.
Ntau tus neeg niaj hnub nug yuav ua li cas brew oats kho lub siab thiab gallbladder, plab thiab pancreas. Koj tuaj yeem ua ob qho tib si decoction, uas tau piav qhia hauv kab lus saum toj no, thiab infusion lossis txawm kvass. Tab sis txawm tus kws kho mob gastroenterologist lossis kws kho mob lwm yam tshuaj yuav muab cov lus teb tseeb dua.
Lub sijhawm kho mob
Yog tias koj npaj yuav haus dej haus los ntawm oats rau kev siv tshuaj, ces koj xav taunpaj rau qhov tseeb tias koj yuav tsum ua cov kev npaj txhua hnub rau 1 lub hlis. Nws tsis pom zoo kom txiav tawm qhov koj pib - yuav tsis muaj txiaj ntsig. Yog li ntawd, koj yuav tsum ua siab ntev thiab mus rau tag nrho txoj kev mus rau qhov kawg ntawm kev tub nkeeg, tibneeg hu tauj coob thiab ua tau mob, tsis xis nyob.
Raws li qhov kawg ntawm ob, nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm tej yam kab mob (piv txwv li, xuab zeb thiab pob zeb nyob rau hauv lub gallbladder, ob lub raum, lub siab teeb meem), exacerbations muaj peev xwm yuav tsum tau enduring (nrog ib tug nyiam mus tsim pob zeb ua ntej. pib kho nrog ultrasound thiab yuav tsum tau mus ntsib kws kho mob!).
Kev kho mob ntawm pancreatic oats tuaj yeem siv sijhawm ntev dua, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg mob siab heev. Kev txhim kho tuaj yeem tshwm sim tom qab ob peb lub hlis.
YContraindications
Tsis zoo li lwm yam khoom noj noj qab haus huv, oat nroj tsuag suav hais tias yog ib qho uas tsis muaj mob. Tab sis, hmoov tsis, niaj hnub ecology, kev xaiv tau ua phem rau qee yam khoom ntawm cereals. Koj yuav tsum tsis txhob yuav oats ntawm cov neeg ua liaj ua teb cov khw muag khoom, vim tias nws yuav raug kho nrog tshuaj. Hauv qhov no, cov khoom yuav raug contraindicated feem ntau rau cov poj niam cev xeeb tub thiab cov menyuam yaus.
Tab sis yog cov oats huv si, yuav hauv ib lub hnab tshwj xeeb uas cim "rau sprouting thiab cereals", ces nws yuav xyuam xim noj.
Nws tsis tshua muaj kev tsis haum rau oats, lossis ntau dua rau cov khoom xws li gluten, uas pom muaj nyob rau hauv cov nplej. Tsuas yog tam sim no, qee tus kws tshawb fawb biochemists tau los txiav txim siab tias tsis muaj qhov ua xua rau gluten, qhov tseeb, lub cev tsis muaj cov enzymes txaus los ua nws. Yog li ntawd, koj yuav tsum nrhiav qhov ua rau digestion.
Kev kho mobdecoction ntawm oats thiab infusion yog contraindicated rau pob zeb loj nyob rau hauv lub gallbladder, ob lub raum, raws li cov dej haus muaj diuretic thiab choleretic zog.
Txhawm rau npaj ib lub decoction, infusion thiab jelly, nws yog qhov zoo dua los yuav oats hauv cov husk. Nws kuj muaj ntau yam tseem ceeb. Purified yog noj tsuas yog rau cereals. Koj tuaj yeem, yog tias ua tau thiab nrog cov cuab yeej tshwj xeeb, ua Hercules koj tus kheej.
Muaj ob txoj hauv kev nthuav dav ntxiv los npaj oats rau kev kho mob: jelly raws li Izotov thiab sprouting tag nrho cov nplej. Tsuas yog thawj tus xwb tsis yooj yim ua noj, siv sijhawm ntau thiab ua siab ntev.
Nws yooj yim dua rau oats germinate: koj yuav ib lub hnab ntawm oats nyob rau hauv lub husk ntawm ib tug noj qab haus huv khw muag khoom noj, tsau lawv, thiab tom qab ib pliag, sprouts tshwm. Zaub ntsuab noj tau.
No oat muaj nuj nqis heev! Kev kho mob nrog lawv tsis muaj txiaj ntsig tsawg dua li lwm cov tshuaj ntsuab. Peb cov yawg koob tau kho lawv nrog ntau yam mob raws li cov zaub mov ntawm cov kws kho mob thiab cov kws kho mob.
Txawm li cas los xij, yog tias muaj cov kab mob hnyav, nws yog qhov zoo dua los sab laj tus kws kho mob txog kev sib xyaw cov kev kho mob yooj yim nrog cov tshuaj niaj hnub. Tab sis yog tias koj paub tseeb tias koj tsis muaj contraindications, koj tsis tas yuav siv cov tshuaj hauv khw muag tshuaj, tom qab ntawd koj tuaj yeem siv cov decoctions thiab infusions. Tab sis koj tuaj yeem noj porridge txhua hnub thaum sawv ntxov tag nrho koj lub neej.
