Ib pawg cais ntawm cov khoom noj ntxiv yog nyob hauv cov pob tshab thiab tsis qab qab polysphate crystals, uas raug xaiv los ntawm cov cim dav dav E452. Cov tshuaj no muaj nyob rau hauv ntau yam khoom noj, raws li lawv muaj zog stabilizers, ntxiv rau, lawv feem ntau yog siv los ua thickeners.
Txawm li cas los xij, lawv puas muaj kev nyab xeeb rau kev noj qab haus huv raws li cov neeg yuav khoom tau lees paub?
Action E452
Raws li nws tau pom meej lawm, E 452 yog cov khoom noj ntxiv. Txawm hais tias nws yog qhov txaus ntshai lossis tsis yog qhov teeb meem tsis sib haum xeeb, vim tias nyob hauv ntau lub teb chaws nws siv tau dav siv, thaum lwm tus nws raug txwv nruj heev. Txhawm rau daws qhov no, koj yuav tsum paub seb qhov tshuaj tiv thaiv no muaj dab tsi thiab nws muaj txiaj ntsig dab tsi rau lub cev.
Nws yuav tsum raug sau tseg tias vim nws cov khoom tshwj xeeb, cov tshuaj ntxiv no tau siv dav hauv ntau thaj chaw ntawm kev ua haujlwm. Piv txwv li, hauv kev lag luam sector, E 452 yog siv los tiv thaiv kev loj hlob ntawm pwm, thiab hauv metallurgy - kom tsis txhob muaj corrosion.
Cov additive muaj softening thiab degreasing zog, thiab yog li ntawd cov tshuaj no yuav pom nyob rau hauv daim ntawv teev cov Cheebtsam uas ua detergents. Tsis tas li ntawd, qhov no ntxivsiv rau hauv kev tsim cov txheej txheem ntau yam nrog cov khoom tiv thaiv corrosion hauv kev lag luam xim.
txiaj ntsig thiab kev phom sij
Raws li cov txiaj ntsig ntawm kev tshawb fawb tshawb fawb, cov tshuaj ntawm pawg E 452 koom nrog hauv yuav luag txhua cov txheej txheem sab hauv uas tshwm sim hauv tib neeg lub cev ntawm qib cellular. Nws tsis pub leejtwg paub tias polyphosphates muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav txhaws thiab yog qhov tseem ceeb ntawm cov as-ham. Txawm li cas los xij, ob peb tus neeg paub tias nws yog E 452 ntxiv uas txhawb kev tsim cov "phem" cholesterol. Nws tso rau ntawm phab ntsa ntawm cov hlab ntsha, yog li "clogging" lawv.
Lwm qhov tsis zoo ntawm E 452 yog qhov khoom noj ntxiv no ua rau lub cev tsis zoo. Raws li qhov tshwm sim ntawm kev noj zaub mov tsis tu ncua uas muaj cov stabilizer, ib hom "tso tseg" ntawm phosphates yog tsim nyob rau hauv ib tug neeg. Lawv tsis muaj tshuaj lom thiab tsis ua rau muaj kev fab tshuaj, txawm li cas los xij, lawv muaj kev phom sij, vim lawv yog cov carcinogen uas ua rau cov qog nqaij hlav.
Txoj kev tau txais
E 452 - khoom noj ntxiv. Dab tsi raws nraim nws yog piav saum toj no. Txhawm rau kom txaus siab rau nws cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj, koj yuav tsum nkag siab tias nws yog mined li cas. Qhov stabilizer no tau txais los ntawm cua sov sodium hydrogen phosphate mus rau qhov kub siab tshaj 600 degrees. Cov zis yog cov pob tshab los yog cov hmoov pob tshab.
Qhov tseeb, E 452 yog ib qho polymer ntawm phosphoric acid. Muaj ntau ntau hom polyphosphates nrog cov cim no. Feem ntau, hauvpab pawg ntawm cov khoom noj ntxiv no suav nrog polyphosphates:
- poov tshuaj;
- calcium;
- potassium sodium;
- sodium;
- ammonium.
Lawv txhua tus muaj cov khoom tshwj xeeb. Feem ntau, cov tshuaj ntxiv tau ua ke nrog lwm cov tshuaj zoo sib xws, xws li citrates lossis phosphates.
daim ntawv thov kev lag luam zaub mov
Ob peb xyoos dhau los, qhov teeb meem ntawm E 452 yog qhov tsis txaus ntseeg, thiab yog li no cov tshuaj ntxiv tau siv dav hauv kev tsim khoom ntawm ntau yam khoom noj. Tam sim no nws raug txwv hauv ntau lub xeev, tshwj tsis yog qee lub tebchaws EU, Russia thiab Ukraine.
Polyphosphates tuaj yeem pom hauv ntau cov khoom lag luam: cov mis condensed, cov cheese ua tiav, cov ntses hauv kaus poom thiab nqaij, qee cov mis nyuj. Tsis tas li ntawd, cov tshuaj ntxiv no muaj nyob rau hauv cov hnyuv ntxwm nrov tshaj plaws thiab txawm tias kas fes sticks. Cov no yog nyob deb ntawm cov khoom lag luam nkaus xwb uas siv E452. Tsis xav tsis thoob, vim tias qhov sib xyaw ua ke no ua rau cov tshuaj lom neeg muaj zog, ua rau cov khoom siv ntev dua thiab tsis lwj.
Yog li ntawd, cov neeg ua raws li kev noj qab haus huv noj qab haus huv thaum yuav khoom hauv khw muag khoom thiab khw muag khoom yuav tsum xyuam xim rau qhov muaj cov tshuaj E 452 hauv cov khoom xyaw. Nws yog qhov muaj feem ntau tias cov tshuaj ntxiv no tuaj yeem pom hauv cov khoom khaws cia ntev, hnyuv ntxwm thiab hnyuv ntxwm, cheeses, yogurts, kefir thiab mis nyuj, nrog rau qee yam khoom qab zib.
Yog tias peb tham txog txhua qhov zoo thiab qhov tsis zoo ntawm cov khoom noj khoom haus no,ib qho tuaj yeem xaus rau ib qho kev txiav txim siab: qhov teeb meem ntawm E 452 deb tshaj qhov txiaj ntsig. Nyob rau hauv cov chav kawm ntawm ntau cov kev tshawb fawb, nws tau pom tias cov tshuaj no yog txaus ntshai rau tib neeg thiab nws noj hem ua rau tsis zoo rau kev noj qab haus huv.
