Ntshav yog qhov tseem ceeb tshaj plaws nyob rau hauv ib puag ncig ntawm tib neeg lub cev, tsim nws cov ntaub so ntswg sib txuas. Ntau tus neeg nco qab los ntawm cov lus qhia txog biology uas cov ntshav muaj ntshav plasma thiab cov ntsiab lus xws li cov qe ntshav dawb, platelets thiab cov qe ntshav liab. Nws tsis tu ncua los ntawm cov hlab ntsha, tsis nres txawm tias ib feeb, thiab yog li muab cov pa oxygen rau txhua lub cev thiab cov ntaub so ntswg. Nws muaj peev xwm rov ua dua tshiab sai sai los ntawm kev rhuav tshem cov hlwb qub thiab tsim cov tshiab tam sim ntawd. Koj yuav kawm txog qhov ntsuas pH thiab ntshav acidity li cas, lawv cov qauv thiab cov txiaj ntsig ntawm lub xeev ntawm lub cev, nrog rau kev ntsuas pH ntshav thiab tswj nws li cas nrog kev pab kho kev noj haus, koj yuav kawm los ntawm peb tsab xov xwm.
ntshav muaj nuj nqi
- Khoom noj khoom haus. Cov ntshav muab txhua qhov ntawm lub cev nrog oxygen, cov tshuaj hormones, enzymes, uas ua kom lub cev ua haujlwm tag nrho.
- Ua pa. Cov ntshav ncig nqa oxygen los ntawm lub ntswsrau cov ntaub so ntswg, thiab carbon dioxide los ntawm cov hlwb, ntawm qhov tsis sib xws, mus rau lub ntsws.
- Regulatory. Nws yog nrog kev pab ntawm cov ntshav uas cov dej ntws ntawm cov as-ham rau hauv lub cev yog tswj, qhov ntsuas kub yuav tsum tau tswj thiab tswj cov tshuaj hormones.
- Homeostatic. Txoj haujlwm no txiav txim siab qhov nro thiab sib npaug ntawm lub cev.
keeb kwm me ntsis
Yog li, vim li cas thiaj yuav tsum kawm pH ntawm tib neeg cov ntshav lossis, raws li nws tseem hu ua, acidity ntawm cov ntshav? Cov lus teb yog yooj yim: nws yog ib qho tseem ceeb heev tus nqi uas ruaj khov. Nws tsim cov txheej txheem tsim nyog ntawm cov txheej txheem redox ntawm tib neeg lub cev, kev ua haujlwm ntawm nws cov enzymes, ntxiv rau, kev siv ntawm txhua yam ntawm cov txheej txheem metabolic. Cov kua qaub-puag ntawm txhua hom kua (xws li ntshav) yog cuam tshuam los ntawm tus naj npawb ntawm cov khoom siv hydrogen uas muaj nyob ntawd. Koj tuaj yeem sim thiab txiav txim siab pH ntawm txhua cov kua, tab sis hauv peb tsab xov xwm peb tab tom tham txog pH ntawm tib neeg cov ntshav.
Thawj zaug lo lus "hydrogen indicator" tau tshwm sim thaum pib ntawm lub xyoo pua 20th thiab tsim nws tib yam li pH nplai, tus kws kho mob hauv tebchaws Denmark - Søren Peter Laurits Servicen. Lub kaw lus nws tau qhia txog kev txiav txim siab acidity ntawm cov kua tau faib los ntawm 0 txog 14 units. Qhov nruab nrab cov tshuaj tiv thaiv sib raug rau tus nqi ntawm 7.0. Yog tias pH ntawm cov kua muaj tus lej tsawg dua qhov no, ces muaj qhov sib txawv ntawm "acidity", thiab yog tias ntau dua - rau "alkalinity". Kev ruaj ntseg ntawm cov kua qaub-puag tshuav nyob rau hauv tib neeg lub cev yog txhawb los ntawm lub thiaj li hu uabuffer systems - kua uas ua kom muaj kev ruaj ntseg ntawm hydrogen ions, tswj lawv nyob rau hauv tus nqi yuav tsum tau. Thiab pab lawv nyob rau hauv no physiological kev them nyiaj mechanisms - qhov tshwm sim ntawm kev ua hauj lwm ntawm lub siab, ob lub raum thiab lub ntsws. Ua ke, lawv ua kom paub tseeb tias pH tus nqi ntawm cov ntshav tseem nyob hauv qhov qub, tib txoj kev uas lub cev yuav ua haujlwm tau zoo, tsis muaj kev ua tsis tiav. Lub ntsws muaj qhov cuam tshuam loj tshaj plaws ntawm cov txheej txheem no, vim tias lawv tsim cov khoom lag luam acidic ntau ntau (lawv tau tawm hauv daim ntawv ntawm carbon dioxide), thiab tseem txhawb kev muaj peev xwm ntawm txhua lub cev thiab lub cev. Lub raum khi thiab tsim cov khoom siv hydrogen, thiab tom qab ntawd rov qab sodium ions thiab bicarbonate rau cov ntshav, thaum lub siab ua haujlwm thiab tshem tawm cov kua qaub tshwj xeeb uas peb lub cev tsis xav tau. Peb yuav tsum tsis txhob hnov qab txog kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov, lawv kuj pab tswj cov qib ntawm acid-base constancy. Thiab qhov kev pab cuam no yog qhov loj heev: cov kab mob saum toj no tau tsim cov kua txiv hmab txiv ntoo (piv txwv li, plab), uas nkag mus rau hauv cov tshuaj tiv thaiv alkaline lossis acid.
Yuav ntsuas pH ntshav li cas?
Kev ntsuas cov ntshav acidity yog ua los ntawm cov txheej txheem electrometric, rau lub hom phiaj no siv cov electrode tshwj xeeb los ntawm iav, uas txiav txim siab tus nqi ntawm hydrogen ions. Qhov tshwm sim yog cuam tshuam los ntawm cov pa roj carbon dioxide uas muaj nyob hauv cov qe ntshav. Ntshav pH tuaj yeem txiav txim siab hauv chav kuaj. Koj tsuas yog yuav tsum tau xa cov khoom siv rau kev tsom xam, thiab koj tsuas yog xav tau cov ntshav hlab ntsha lossis cov hlab ntshav (los ntawm tus ntiv tes). Ntxiv mus, cov ntshav arterial muab ntau tshajtxhim khu kev qha cov txiaj ntsig vim nws cov txiaj ntsig acid-puag yog qhov zoo tshaj plaws.
Yuav ua li cas thiaj paub pH ntawm koj tus kheej cov ntshav hauv tsev?
Tau kawg, txoj kev lees txais tshaj plaws tseem yuav hu rau lub tsev kho mob ze tshaj plaws los tshuaj xyuas. Ntxiv mus, tom qab tus kws kho mob yuav muaj peev xwm muab kev txhais lus txaus ntawm cov txiaj ntsig thiab cov lus pom zoo. Tab sis niaj hnub no ntau yam khoom siv tau raug tsim tawm uas yuav muab cov lus teb raug rau cov lus nug ntawm yuav ua li cas txiav txim siab pH ntawm cov ntshav hauv tsev. Cov koob thinnest tam sim ntawd tho rau ntawm daim tawv nqaij thiab sau cov khoom me me, thiab lub microcomputer hauv lub cuab yeej tam sim ntawd ua rau txhua qhov tsim nyog suav thiab qhia cov txiaj ntsig ntawm qhov screen. Txhua yam tshwm sim sai thiab tsis mob. Koj tuaj yeem yuav cov cuab yeej zoo li no hauv khw tshwj xeeb ntawm cov khoom siv kho mob. Cov khw muag tshuaj loj loj kuj tuaj yeem nqa cov cuab yeej no los xaj.
ntsuas ntawm tib neeg cov ntshav acidity: ib txwm zoo li kev sib txawv
Cov ntshav pH ib txwm yog 7.35 - 7.45 units, cov no yog cov cim qhia ntawm tus neeg noj qab haus huv, qhia tias koj muaj cov tshuaj tiv thaiv alkaline me ntsis. Yog tias qhov ntsuas no txo qis, thiab ph yog qis dua 7.35, ces tus kws kho mob kuaj mob acidosis. Thiab nyob rau hauv cov kev tshwm sim hais tias cov ntsuas yog saum toj no tus qauv, ces peb tab tom tham txog ib tug kev hloov nyob rau hauv cov cai mus rau alkaline sab, qhov no yog hu ua alkalosis (thaum qhov ntsuas siab tshaj 7.45). Ib tug neeg yuav tsum noj cov pH hauv lawv lub cev tiag tiag, vim tias qhov sib txawv ntawm ntau dua 0.4 units (tsawg dua 7.0 thiab ntau dua 7.8) tau txiav txim siab.incompatible nrog lub neej.
Acidosis
Yog tias kev sim kuaj tau pom tias muaj acidosis hauv tus neeg mob, qhov no yuav yog qhov qhia tau tias muaj ntshav qab zib mellitus, anoxia, lossis lub xeev ntawm kev poob siab, lossis cuam tshuam nrog thawj theem ntawm cov kab mob hnyav dua. Mob acidosis me me yog asymptomatic thiab tsuas tuaj yeem kuaj pom hauv chav kuaj los ntawm kev ntsuas pH ntawm koj cov ntshav. Daim ntawv loj ntawm tus kab mob no yog nrog ua pa nquag, xeev siab thiab ntuav. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm acidosis, thaum lub acidity ntawm lub cev poob qis dua 7.35 (cov ntshav pH yog ib txwm - 7.35-7.45), qhov ua rau ntawm xws li ib tug deviation yuav tsum tau muab tshem tawm ua ntej, thiab nyob rau tib lub sij hawm tus neeg mob yuav tsum tau haus dej haus kom ntau. dej thiab muab dej qab zib rau hauv raws li kev daws teeb meem. Tsis tas li ntawd, nyob rau hauv rooj plaub no, yuav tsum tau mus ntsib tus kws kho mob tshwj xeeb - kws kho mob lossis kws kho mob xwm txheej ceev.
Alkalosis
Qhov ua rau metabolic alkalosis tuaj yeem ntuav ntuav (feem ntau thaum muaj tshuaj lom), uas yog nrog los ntawm cov kua qaub thiab kua qaub, lossis noj ntau cov zaub mov uas ua rau lub cev tsis muaj zog. alkali (cov khoom cog, cov khoom siv mis nyuj). Muaj xws li ib hom kev nce acid-base tshuav li "ua pa alkalosis". Nws tuaj yeem tshwm sim txawm tias nyob rau hauv ib tus neeg noj qab haus huv thiab muaj zog nrog kev ntxhov siab ntau dhau, overstrain, nrog rau cov neeg mob uas muaj kev ua kom puv, lossis ua tsis taus pa hauv cov neeg uas muaj kab mob plawv. Kev kho mob ntawm alkalosis (xws li nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm acidosis) pib nrog kev tshem tawm ntawm qhov ua rau ntawm qhov no.tshwm sim. Tsis tas li ntawd, yog tias tsim nyog los kho cov pH ntawm tib neeg cov ntshav, qhov no tuaj yeem ua tiav los ntawm kev nqus cov khoom sib xyaw uas muaj carbon dioxide. Kev daws cov poov tshuaj, ammonium, calcium thiab insulin kuj tseem yuav tsum tau ua kom rov zoo. Tab sis tsis muaj ib qho xwm txheej twg koj yuav tsum koom nrog kev kho tus kheej, tag nrho cov kev tswj hwm tau ua raws li kev saib xyuas ntawm cov kws tshaj lij, feem ntau tus neeg mob xav tau mus pw hauv tsev kho mob. Txhua cov txheej txheem tsim nyog tau muab los ntawm tus kws kho mob.
Yuav ua li cas cov zaub mov nce ntshav acidity
Txhawm rau kom cov ntshav pH tswj tau (tus qauv 7.35-7.45), koj yuav tsum noj kom raug thiab paub tias cov zaub mov twg nce acidity thiab qhov twg nce alkalinity hauv lub cev. Cov khoom noj uas nce acidity muaj xws li:
- nqaij thiab nqaij;
- fish;
- qe;
- sugar;
- beer;
- fermented mis nyuj thiab khoom bakery;
- pasta;
- sweet carbonated drinks;
- cawv;
- cigarettes;
- rooj ntsev;
- sugar substitutes;
- tshuaj tua kab mob;
- yuav luag txhua hom cereals;
- classic vinegar;
Nyob zoo ib tsoom phooj ywg;
Yuav ua li cas yog cov ntshav acidity siab
Yog tias tus neeg noj zaub mov tas li suav nrog cov khoom siv saum toj no, tom qab ntawd thaum kawg nws yuav ua rau txo qis hauv kev tiv thaiv kab mob, mob plab thiab mob pancreatitis. Ib tug neeg zoo li no feem ntau khaws khaub thuas thiab kab mob, vim tias lub cev tsis muaj zog. Cov kua qaub ntau dhau ntawm cov txiv neej lub cev ua rauimpotence thiab infertility, txij li thaum spermatozoa xav tau ib qho chaw alkaline rau kev ua si, thiab ib puag ncig acidic ua rau lawv. Ntxiv acidity nyob rau hauv ib tug poj niam lub cev kuj tsis zoo cuam tshuam rau kev ua hauj lwm ntawm cov me nyuam, vim hais tias nrog ib tug nce nyob rau hauv acidity ntawm qhov chaw mos, spermatozoa, poob rau hauv nws, tuag ua ntej mus txog lub tsev menyuam. Tias yog vim li cas nws thiaj li tseem ceeb heev uas yuav tsum ua kom muaj qib ntawm tib neeg cov ntshav pH nyob rau hauv cov qauv tsim.
Cov khoom noj uas ua rau cov ntshav alkaline
Cov zaub mov hauv qab no nce qib alkalinity hauv tib neeg lub cev:
- melon;
- tag nrho citrus;
- celery;
- mango;
- papaya;
- spinach;
- parsley;
- txiv hmab txiv ntoo qab zib tsis muaj noob;
- paj;
- pears;
- raisins;
- apples;
- Apricots;
- txhua yam kua zaub;
- bananas;
- avocado;
- qhiav;
- qej;
- peaches;
- nectarines;
- tshuaj ntsuab, suav nrog cov tshuaj.
Yog tias ib tus neeg noj cov tsiaj rog ntau dhau, kas fes, cawv thiab khoom qab zib, ces "overoxidation" tshwm sim hauv lub cev, uas txhais tau hais tias qhov tseem ceeb ntawm ib puag ncig acidic tshaj ib qho alkaline. Kev haus luam yeeb thiab kev ntxhov siab tas li kuj tseem cuam tshuam rau cov ntshav pH. Tsis tas li ntawd, cov khoom lag luam acidic metabolic tsis raug tshem tawm tag nrho, tab sis nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov ntsev lawv nyob hauv cov kua nruab nrog cev thiab cov pob qij txha, ua rau muaj ntau yam kab mob. Txhawm rau ntxiv cov kua qaub-puag tshuavKev noj qab haus huv thiab kev ntxuav tu thiab kev noj zaub mov kom zoo yuav tsum muaj.
Khoom noj uas sib npaug pH
Ntawm no yog cov npe ntawm cov khoom xyaw uas pom zoo kom muab tso rau hauv cov tais diav ntau dua lossis noj sib cais. Cov no suav nrog:
- lettuce;
- txhua yam zaub;
- txiv hmab txiv ntoo qhuav;
- qos;
- txiv ntseej;
- dej ntxhia;
- dej haus.
Kom normalize cov alkali hauv lub cev thiab coj cov pH ntawm cov ntshav plasma rov qab mus rau qhov qub, feem ntau cov kws kho mob qhia kom haus dej alkaline: enriched nrog ions, nws yog kiag li absorbed los ntawm lub cev thiab sib npaug acid thiab alkali nyob rau hauv. nws. Ntawm lwm yam, xws li dej ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob, pab tshem tawm co toxins, slows down txoj kev laus thiab muaj txiaj ntsig zoo ntawm lub plab. Cov kws kho mob qhia kom haus 1 khob dej alkaline thaum sawv ntxov thiab 2-3 khob ntxiv rau ib hnub. Tom qab xws li ib tug npaum li cas, tus mob ntawm cov ntshav zoo tuaj. Tab sis nws yog qhov tsis xav kom haus cov tshuaj nrog cov dej zoo li no, vim nws txo qis kev ua haujlwm ntawm qee cov tshuaj. Yog tias koj noj tshuaj, tsawg kawg yog ib teev yuav tsum sib nrug ntawm lawv thiab noj cov dej alkaline. Cov dej ionized no tuaj yeem haus dej hauv nws daim ntawv ntshiab, lossis koj tuaj yeem siv nws ua noj, ua zaub mov thiab kua zaub rau nws, siv rau brewing tshuaj yej, kas fes thiab compotes. Qib pH hauv cov dej zoo li qub.
Yuav ua li cas kom pH ntshav zoo nrog cov dej alkaline
Cov dej no pab tsis tau tsuas yog txhim kho kev noj qab haus huv xwb, tab sis kuj ua kom cov hluas thiab tawg paj ntev dua. Kev haus cov kua dej no txhua hnub pab lub cev nrog cov kua qaub pov tseg thiab yaj lawv sai dua, tom qab ntawd lawv raug tshem tawm ntawm lub cev. Thiab txij li thaum tsub zuj zuj ntawm ntsev thiab acids tsis zoo cuam tshuam rau cov kev mob thiab kev noj qab haus huv, tshem tawm ntawm cov reserves muab ib tug neeg lub zog, lub zog thiab lub zog ntawm lub siab zoo. Maj mam, nws tshem tawm cov khoom tsis tsim nyog los ntawm lub cev thiab yog li tawm hauv nws tsuas yog qhov tsim nyog rau txhua lub cev kom ua haujlwm tau zoo. Ib yam li alkaline xab npum yog siv los tshem tawm cov kab mob tsis zoo, yog li cov dej alkaline yog siv los tshem tawm tag nrho cov tshaj tawm ntawm lub cev. Los ntawm peb tsab xov xwm, koj tau kawm txhua yam txog cov kua qaub-puag nyiaj ntawm cov ntshav tshwj xeeb thiab tag nrho cov kab mob hauv lub cev. Peb tau qhia koj txog kev ua haujlwm ntawm cov ntshav, yuav ua li cas kom paub qhov pH ntawm cov ntshav hauv chav kuaj thiab tom tsev, txog cov qauv rau cov ntsiab lus ntawm cov kua qaub thiab alkali hauv cov ntshav, nrog rau cov kev sib txawv uas cuam tshuam nrog qhov no.. Tsis tas li ntawd, tam sim no koj muaj cov npe ntawm cov khoom noj uas ua rau kom cov alkalinity lossis acidity ntawm cov ntshav ntawm koj lub ntsis ntiv tes. Ua li no, koj tuaj yeem npaj koj cov zaub mov zoo li no uas koj tsis tsuas yog noj kom sib npaug, tab sis tib lub sijhawm tswj hwm qib pH ntawm cov ntshav.
