Jerusalem artichoke yog ib tsob nroj uas muaj qab ntxiag saj thiab ntau yam zoo. Hmoov tsis zoo, niaj hnub no ntau tus pej xeem ntawm Russia tau undeservedly tsis nco qab txog cov khoom no. Thiab nws yog nyob rau hauv vain. Tseeb tiag, muaj pes tsawg leeg ntawm cov hauv paus qoob loo suav nrog ntau yam tshuaj uas tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm lub cev. Kab lus no hais txog Jerusalem artichoke hmoov, nws muaj pes tsawg leeg thiab daim ntawv thov nta.
tsob nroj yog dab tsi?
Txij thaum ub los, tib neeg tau sim tiv nrog ntau yam mob nrog kev pab ntawm cov tshuaj ib txwm muaj. Lawv tau npaj los ntawm tshuaj ntsuab, nplooj, berries, paus qoob loo. Ntau tus neeg tseem siv cov tshuaj no niaj hnub no. Ib qho ntawm cov tshuaj yog Jerusalem artichoke hmoov. Cov kws tshawb fawb hais tias cov cag qoob loo los ntawm cov tshuaj tau tsim muaj cov khoom tshwj xeeb. Cov nroj tsuag tsis nqus cov teeb meem hauv av (nitrates, hnyav hlau). Qhov zoo no yog tshwj xeeb tshaj yog muaj nqis raucov neeg nyob hauv ib puag ncig tsis zoo.
Jerusalem artichoke yog cov hauv paus qoob loo muaj peev xwm ua tau zoo yields, tiv taus cov huab cua tsis zoo.
Nws yog siv los npaj ntau yam tais diav thiab tshuaj. Ntau hom kev npaj av pear yog siv los ua cov tshuaj ib txwm: paj, nplooj, kua txiv, roj, fiber, candied txiv hmab txiv ntoo thiab tubers. Qhov kawg tivthaiv yog cov khoom siv raw rau kev tsim cov Jerusalem artichoke hmoov. Daim ntawv thov, muaj pes tsawg leeg thiab zoo zoo ntawm cov khoom yog piav nyob rau hauv cov nram qab no seem.
Yuav ua li cas cov tshuaj npaj los ntawm cov hauv paus qoob loo?
Jerusalem artichoke tau loj hlob ntawm lawv lub tsev lub caij ntuj sov. Txij li thaum lub sij hawm cog cov nroj tsuag mus rau sau, tsawg kawg yog ob lub hlis yuav tsum dhau.
Cov cag ntoo nyuaj khaws tau ntev. Yog li ntawd, lawv tau ua tiav. Cov khoom siv raw yog ntxuav, tev, tws thiab qhuav. Cov khoom no khaws tag nrho cov txiaj ntsig zoo thiab tau siv dav los ua cov khoom noj ntxiv. Tsis tas li ntawd, Jerusalem artichoke hmoov muaj qhov nthuav saj. Nws yog siv los ua seasoning rau ntau yam tais diav.
Ntxiv cov khoom
Cov khoom no muaj ntau yam tseem ceeb, uas tseem muaj kev ua haujlwm lom neeg ntau dua li cov khoom uas ua rau cov tubers nyoos ntawm cov nroj tsuag. Rau kev tsim khoom ntawm Jerusalem artichoke hmoov, tsis yog tag nrho, tab sis tsuas yog siv qee yam ntawm cov hauv paus qoob loo. Qhov ntxiv yog pab tau nyob rau hauv uas nws pab tshem tawm lub cev ntawm cov tshuaj lom.tshuaj. Cov kws tshaj lij hais tias nrog kev siv tshuaj ntev ntev, koj tuaj yeem ua tiav kev ntxuav huv ntawm txhua lub cev. Tsis tas li ntawd, kev siv cov khoom yuav pab kho cov hlwb thiab cov ntaub so ntswg, ua kom cov txheej txheem kev laus qeeb. Cov cuab yeej no tau piav qhia los ntawm qhov tshwj xeeb muaj pes tsawg leeg ntawm cov additive. Ib qho ntawm cov khoom muaj nyob hauv cov hmoov yog inulin. Cov tshuaj txhawb kev tsim cov kab mob uas muaj txiaj ntsig zoo hauv cov hnyuv. Raws li qhov tshwm sim ntawm cov txheej txheem no, cov as-ham tau zoo dua absorbed, thiab ib tug neeg xav tias puv sai.
khoom nta
Jerusalem artichoke hauv paus tuber hmoov yog siv los ua seasoning rau pluas noj, thiab tseem siv los ua ib feem ntawm ntau yam khoom noj khoom haus.
Cov tshuaj ntxiv yog ib pawg uas muaj cov qauv crumbly thiab muaj xim beige. Yog tias koj muab cov khoom sib xyaw nrog dej, nws yuav muag thiab tsaus me ntsis, tig xim av. Qhov tsw ntawm hmoov zoo li zaub roj. Nws muaj ib tug sweetish saj. Tsis yaj hauv cov kua. Cov hmoov yuav tsum tsis txhob siv tom qab 18 lub hlis txij li hnub tsim khoom. Cov khoom yuav tsum tau khaws cia rau hauv qhov chaw qhuav, txias.
Cov ntsiab lus suav nrog hauv kev ntxiv
Ntau tus neeg paub txog cov khoom zoo ntawm Jerusalem artichoke hmoov, cov txiaj ntsig ntawm cov tshuaj no. Cov khoom muaj txiaj ntsig zoo rau lub xeev ntawm lub cev vim muaj cov tshuaj uas nws muaj. Cov tshuaj ntxiv muaj cov khoom xyaw hauv qab no:
- Polysaccharide ntawm natural origin.
- Pectin.
- Vitaminspab pawg C thiab B.
- Cov ntsiab lus (nickel, hlau, manganese, phosphorus thiab silicon).
- Amino acids.
- Fiber.
Ua tsaug rau cov khoom no, Jerusalem artichoke hmoov muaj peev xwm txo qis cov piam thaj hauv cov ntshav, ntxuav lub cev ntawm cov tshuaj lom, tiv thaiv kev phom sij ntawm cov khoom siv hluav taws xob, thiab ntxiv dag zog rau lub cev.
Thaum twg nws pom zoo kom siv cov khoom?
Cov kws tshaj lij pom zoo kom siv cov tshuaj ntxiv raws li cov xwm txheej hauv qab no:
- Nyob rau qhov poob phaus.
- ntshav siab.
- Npaj. Cov khoom siv los ua cov hlau.
- YDysbacteriosis. Cov hmoov txhawb kev loj hlob ntawm cov kab mob uas muaj txiaj ntsig hauv lub plab zom mov.
- Pathology ntawm lub siab. Cov cuab yeej siv los ua tus kab mob hepatoprotector.
- Kev ua txhaum ntawm cov kua tsib.
- mob ntshav qab zib hom 1 thiab 2.
- quav quav.
- Pathologies ntawm lub plab zom mov (gastritis, colitis, gastrointestinal ulcers). Cov khoom raug pom zoo nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm cov kab mob no, raws li nws txo o thiab muaj ib tug kho nyhuv.
- Kab mob sib kis.
- Intoxication (tshuaj lom nrog cov khoom muaj cawv, tshuaj muaj xov tooj cua).
Cov hmoov kuj tseem siv tau los tswj kev noj qab haus huv thaum lub sijhawm lub cev thiab lub siab xav dhau. Nws pab nrog kev qaug zog ntev, ua kom muaj peev xwm ua haujlwm, muab lub zog. Tsis tas li ntawd, cov khoom lag luam suav nrog cov nyiaj,pab txhawb rau rejuvenation ntawm daim tawv nqaij ntawm lub ntsej muag thiab lub cev.
Cov ntsiab cai tseem ceeb ntawm kev siv ntxiv
Qee tus kws tshaj lij pom zoo tias cov neeg mob uas mob atherosclerosis, rog dhau thiab ntshav qab zib siv Jerusalem artichoke hmoov. Yuav ua li cas noj cov tshuaj no kom raug? Cov kws kho mob qhia kom noj 1 mus rau 3 diav me me ntawm cov tshuaj ntxiv nrog cov zaub mov. Thaum lub sijhawm kho, koj yuav tsum haus dej ntau dua. Cov hmoov tuaj yeem diluted nrog dej. Nws yog qhov zoo dua los noj nws 40 feeb ua ntej noj mov. Rau ib khob dej, koj yuav tsum noj 1 diav ntawm cov tshuaj ntxiv. Txawm li cas los xij, txoj kev ua noj no tsis yog ib txwm nyiam los ntawm cov menyuam yaus. Yog li ntawd, rau cov neeg mob hluas, kev sib txawv ntawm kev noj yog npaj. Cov khoom yog ntxiv rau cov tais diav (salad, porridge los yog kua zaub).
Raws li txoj cai, cov tshuaj yog tsim nyob rau hauv cov hnab yas. Qhov loj ntawm txhua lub pob yog 150 g. Cov kws tshaj lij hais tias ob mus rau peb grams ntawm Jerusalem artichoke hmoov yog txaus rau kev siv txhua hnub los ntawm ib tug neeg. Kev tshuaj xyuas cov neeg siv khoom qhia tau hais tias cov khoom ntxiv yog cov khoom lag luam pheej yig thiab pheej yig. Ib pob feem ntau txaus rau 30 hnub, qee zaum ntev dua.
ua noj ua haus
Koj tuaj yeem siv cov khoom no los npaj ntau yam tais diav. Ntau tus niam tsev muab cov hmoov av pear hauv cov tais diav kom lawv nthuav thiab noj qab nyob zoo. Ib qho txiaj ntsig tseem ceeb ntawm cov seasoning no yog nws cov ntsim saj. Tsis tas li ntawd, nws tsis muaj preservatives thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov. Cov hmoov yog siv rau hauvua noj raws li nram no:
- Cov khoom yog ntxiv rau zaub nyoos, thawj chav kawm, cereals, cocktails, yogurt. Siv ib nrab ib teaspoon rau 1 noj.
- Cov khoom siv yog siv los ua cov khoom qab zib.
Nws yog ntxiv rau cov hmoov nplej uas siv los ua mov ci hauv tsev.
Kev xav tau
Yuav kho ntau yam mob thiab txhawb kev noj qab haus huv, koj tuaj yeem siv cov tshuaj xws li Jerusalem artichoke hmoov. Muaj ntau cov ntaub ntawv hais txog cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov khoom. Cov peev txheej qhia tias nws muaj ntau yam zoo dua li qhov tsis zoo. Cov hmoov zoo pab tawm tsam qhov tshwm sim ntawm pathologies ntawm digestive system thiab metabolism. Cov tshuaj tiv thaiv tsis zoo ntawm lub cev rau cov khoom tsuas tuaj yeem piav qhia los ntawm kev siv ntau dhau los yog muaj qhov ua xua. Kev tshuaj xyuas cov neeg siv khoom feem ntau yog qhov zoo. Cov neeg siv khoom thov cov tshuaj ntxiv pab txo cov ntshav qabzib hauv cov ntshav qab zib.
Tsis tas li ntawd, nws pab tiv thaiv kev xav muaj zog ntawm kev tshaib kev nqhis, txo qhov kev ntshaw ntawm cov khoom qab zib thiab ua kom cov txheej txheem tshem tawm cov phaus ntxiv. Muaj thiab pheej yig tus nqi kuj yog undoubted zoo ntawm cov cuab yeej. Cov tshuaj tiv thaiv tau zoo. Muaj kev xyaum tsis muaj contraindications rau nws siv. Txawm li cas los xij, nws yuav tsum nco ntsoov tias cov hmoov tuaj yeem ua rau tus neeg intolerance. Nws manifests nws tus kheej nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov teeb meem ntawm lub digestive system, piv txwv li, flatulence.
